2015.10.05
今年も始まりました!
この間終わって片付けをしたばかりだと思っていたのですが……。時間が経つのは早いですね～(^_^;)
１日には「初洗い」、翌日には「初蒸かし」と日に日に仕事が本格的になっていきます。
今期は新人も二人加わり、また昨年とは違う雰囲気での酒造りが始まりました♪
皆様に喜んで頂けるようなお酒を造れるようまた今期も頑張ります！ 小松 剛
