あけましておめでとうございます。
年が明け釜に火が入り鑑評会出品酒仕込みの始まりです。
昨年に続き金賞が獲れるように、そして皆様に喜びと感動を届けられるよう本年も愛・感謝の心で醸します。
その第一歩になります、今日は小谷村へ水汲みにやって来ました。年末年始の寒波による大雪。昨年も凄かったですが今年のほうがあるように思います。マイナス10度と寒さ厳しいですが天気は晴れ。気持ち良い水汲み日和となり、なんだかいい酒ができそうな予感がします。
これから帰って米洗いです。予感を現実にするために冷たい水で顔洗って気合い入れます。
(森本 貴之)